越色牛肉粉餐廳（香港銅鑼灣）

尚蓮集團第一家越南菜餐廳在香港開業。堅持傳統的菜品原料以及廚師手藝，出品正宗的越南湯粉，憑著以簡為美的風格在香港銅鑼灣獲得最初的立足點。